切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能留几天可以的。

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　　切(qiè)开的(de)南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜(guā)瓤个挖掉，这样的做(zuò)法(fǎ)的(de)目(mù)的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分(fēn)的流失，处(chù)理完瓜(guā)瓤之后，只(zhǐ)需要(yào)用(yòng)保鲜袋把切好的南(nán)瓜的(de)包好(hǎo)，就可以放冰箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的时候(hòu)，就把保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这(zhè)样也(yě)不用(yòng)担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干(gàn)燥的(de)地方能够(gòu)保(bǎo)存一年左(zuǒ半夜被C醒是一种什么样的感受)右的时间，如果放置在潮湿的地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月左(zuǒ)右(yòu)，南(nán)瓜是(shì)水果中比较坚固的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　南瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存，完(wán)整(zhěng)的(de)南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月(yuè)，切开的南(nán)瓜容(róng)易(yì)变质，最(zuì)多可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，但(dàn)最好(hǎo)提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易冻伤(shāng)，南(nán)瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实(shí)际上可以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会加(jiā)速其变质。

　　南瓜(guā)挑(tiāo)选方(fāng)法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜(guā)的种类很多，因此在选择(zé)时也(yě)会有一(yī)定的差异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗重，表明是成熟(shú)的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南(nán)瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮(pí)很(hěn)硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金黄色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜色较浅，则证明没(méi)有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时(shí)，最好选(xuǎn)择(zé)外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不要购(gòu)买。

　　但乡下的南(nán)瓜，外(wài)皮(pí)上会(huì)有一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长(zhǎng)过程中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出(chū)黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑(bān)点，但(dàn)不(bù)影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保存更久，而且味道也更甜(tián)美。

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