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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等(děng)主食相同可(kě)增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃，并(bìng)且还可(kě)以吃(chī)一些其他的(de)食物，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合物、纤(xiān)维素含量丰厚，还含有(yǒu)一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适量吃简单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看(kàn)马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分(fēn)缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由(yóu)于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不(bù)能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯怎样挑选才(cái)好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变的(de)口感和丰厚的(de)烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多(duō)多(duō)少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就(jiù)不适(shì)宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的(de)不能吃，都(dōu)是些最基(jī)本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影响(xiǎng)马铃(líng)薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面(miàn)，则挑淡黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过(guò)程中，也有或许有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选(xuǎn)的马铃薯的时(shí)分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点(diǎsecx的不定积分推导过程，secx的不定积分推导过程图片n)不(bù)同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉(ròu)色变成灰色(sè)或(huò)呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存(cún)，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的(de)马铃(líng)薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般(bān)感觉(jué)比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来(lái)做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五月皇后种类则属黏质，不简单煮(zhǔ)烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外表(biǎo)挑马铃薯要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯，表皮(pí)无(wú)干(gàn)疤和糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒(jiǔ)精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还(hái)要(yào)留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用。

　　由于(yú)其间(jiān)含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加(jiā)热也不(bù)会(huì)被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下暴晒，也没(méi)必要(yào)放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑的旮旯(lá)，不(bù)然表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或(huò)许会中(zhōng)毒，因而妈妈要(yào)知(zhī)道什么样的马铃(líng)薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含有很(hěn)多的有毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用(yòng)须深挖(wā)及削(xuē)去芽邻近的皮层(céng)，再用水(shuǐ)浸(jìn)泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽(yá)面积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉(diào)，就可以食用。

　　而绿皮马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉(jué)，则标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘旨和养分(fēn)的食物(wù)也可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的(de)马(mǎ)铃薯好(hǎo)的一些介绍，这(zhè)样咱们在(zài)购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制(zhì)造起来或许(xǔ)吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃(líng)薯现已破皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的，主张不(bù)要选购这类(lèi)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较差，真(zhēn)实没必(bì)要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两(liǎng)种类型(xíng)，一(yī)种是外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选那种外(wài)形比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于(yú)这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比(bǐ)较不那(nà)么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)购买越好。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是那种表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来(lái)炒马铃薯丝(sī)的话，那(nà)是再适(shì)宜不过了。

　　所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一(yī)般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意这(zhè)一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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